料理
五穀米を炊いた
実家に五穀米があったのでもらって帰ってきました。
今日の夕食、五穀米を初めて自分で炊いてみました。雑穀ご飯。
白米1合に対して五穀米は大さじ1杯。お水は大さじ五穀米の倍の量大さじ2杯。研いだ後に塩をひとつまみ入れる、だそうです。いれる量が
思ってたよりも少ないんですね。でも、炊きあがったら案外存在感がありましたよ。水にたくさん浸しておいたのでふっくら◎ 雑穀の歯ごたえと風味がとってもGOODです！おいしい。
今日の晩ご飯は、雑穀ご飯、福さ屋のめんたい高菜、みそ汁。のみです(笑) 素材がおいしいので全然いけます◎
讃岐うどん
遅めの夕食。
今日は讃岐うどん(冷凍3食入り！)にしました。週明けから忙しくてへとへとでして、今日は手抜きです。
冷凍タイプなのでうどんだしが付いてません！
でも、大丈夫です。調味料はいろいろ買ったのでv
じゃーっかんインパクトにかけるダシ汁になってしまったので一味唐辛子の辛さで中和してみました。
うす口醤油がなかったので、普通の醤油にしたのが原因ですね。
日記に書く話しがないときでも、なんと料理ネタは書きやすいことでしょう。
今日から料理ブログに転身します。なんてことはありません。
ぐーたらです。
鮭とブロッコリーとジャガイモの胡麻味噌ソース和え
寒くて外に出るのが億劫で、今日は一日家で過ごしてました。
森博嗣の恋恋蓮歩の演習を読破。タイトルにも恋という文字が入ってるように、本の前半はずーっとゆるい恋物語。殺人事件もミステリィも起きないまったり展開にどーなるんかなと、森博嗣好きな私はワクワクでした。最後の展開に、さすがだなあとおもいました。妙なトリックなどなく最初から答えを教えてくれていたんですね。
写真は今日の晩ご飯。マヨネーズにすりごまと味噌を混ぜたソースがおいしいです。ちまたでは、料理男子が流行ってるらしいです。私が料理してるのは、それに乗ったわけじゃないですよ。たまたま、です。まあ、結構楽しんでます。
明日からまた一週間がんばりましょう。
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